妞妞們的甜點胃準備被開啟吧～今日就是各位愛上「水果千層」的日子！今天妞編輯要介紹的1/10 Cake是家以水果千層為招牌的甜點店，內層隨著季節變換的水果餡，讓你每次品嚐都是一種驚喜！
source: 妞新聞
因為日劇《西洋骨董洋菓子店》就此愛上甜點的韓吉，在專精甜點的多年後，與弟弟韓志杰開設了這家滿載兩人夢想的1/10 Cake。一般市售的蛋糕都是將8吋蛋糕切成12片，1/10 Cake則是將9吋蛋糕切成10片，為的就是希望前來享用的人可以吃得更滿足，這也是店名的由來。那麼就讓我們一起來看看來到這家店必吃的人氣三大甜點吧！
No.1 水果千層
看到上層的鮮奶油先別急著卻步，1/10 Cake的蛋糕都是使用減糖配方，吃起來更無負擔，也能更直接品嘗到食材原始的風味。而這道水果千層最特別的地方就是內層選用的是當季水果，細緻的鮮奶油配上季節水果，口感清爽不甜膩，每次享用都是一種新的體驗！
No.2 黃檸檬塔
許多人對檸檬塔卻步的原因，無非就是因為它吃起來讓舌頭感到過於酸澀，但這道甜點的內餡用黃檸檬取代綠檸檬，吃起來並不會酸到讓你想皺眉！以噴槍烤得微焦的義式蛋白霜搭配中間的黃檸檬奶醬，再撒上綠檸檬皮增添清香，綿密口感中帶著酸酸甜甜的味道，吃起來就好像初戀的滋味♡
No.3 伯爵生巧塔
上層如粉色緞帶般的覆盆子鮮奶油超級夢幻，一秒勾出少女心！中間的生巧餡是覆盆子與生巧克力相輔相成，味道淺甜微酸，相當特別。再搭配下層的伯爵茶杏仁蛋糕，吃到最後會有一股淡淡的茶味，是一道層次感鮮明的甜點。（妞編輯覺得吃了會有種跳舞的感覺XD）
私心加映♡焦糖布丁蛋糕
因為妞編輯是個布丁控，所以最後要同場加映的就是布丁蛋糕(◔౪◔)！以白戚風蛋糕為底，焦糖牛奶慕斯與香草奶凍為餡料，再依個人喜好淋上焦糖醬，滑嫩口感配上濃厚的焦糖香與淡淡萊姆酒味，讓人感覺清新又療癒！
最後要提醒大家，1/10 Cake的蛋糕都是限量供應，每日中午12:00會在粉絲團上公布當日提供的蛋糕，建議前往之前先到粉絲專頁上看一下，以免錯過你的心中之選囉！
Source: 1/10 Cake
1/10 Cake
電話：（02）2577-2707
地址：台北市松山區光復北路60巷9號1樓
時間：星期二至星期日 12:00~20:00（週一公休）
官網/FB：1/10 Cake
